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生活小窍门:冷冻食品如何解冻

文字:[大][中][小] 2015-9-28    浏览次数:796    

生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。

冷冻食品如何解冻

从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品,如何解冻?

有的人将冷冻食品置于室温下,让其自然化解;有的是浸泡在温热水中,让其快速解冻;有的根本就不化解,直接入锅烹炒。

其实,这些做法都不科学。营养学家认为:快速解冻会使食品中的蛋白质、维生素受到损失,同时还会加速丙醛致癌物的产生;但如果化冻过慢,则易导致细菌繁殖,也不可取。

正确的解冻方法是:将冷冻食品从冷冻室中取出后,先放到冷藏室内,几小时后取出,放入温度为15℃左右的冷水中浸泡,直至其解冻后再使用。

如何巧取核桃仁

核桃壳非常坚硬,要取出核桃仁不容易,下面教你一个取核桃仁的小妙招。

1.先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出后放入冷水中浸泡三分钟。

2.捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整的核桃仁了。

换季清洗凉席妙招

由于螨虫和其他寄生虫卵具有极强的致敏性,在凉席刚买来或每年使用前后,应认真用毛刷蘸热水烫洗席面和缝隙处,然后在阳光下晾晒20分钟,可在清除汗渍的同时,杀死引起过敏和炎症的虫体及虫卵,保证清洁健康。儿童适合用具有较好吸湿性和透气性,且质地柔软、凉度适宜的草席、藤席、亚麻席。藤质、蔺草、亚麻面料的凉席可最大限度地减少婴儿尿疹、腹泻发生。

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